Está situada en la finca Los Bermejos, en la falda del volcán que lleva el nombre de uno de los más conocidos miembros de la familia fundadora, “Juan Bello”.

En el año 2001 una nueva sociedad se encargó de reflotarla con gran éxito, situándola a la cabeza en tecnología, experimentación y calidad, esta última basada en la calidad de la uva con la que están elaborados sus vinos, controlando su desarrollo, sanidad, maduración y recolección, e interviniendo lo menos posible para que los vinos sean expresiones naturales de nuestras variedades de uva.

Sus vinos son monovarietales como malvasía seco, malvasía semidulce, malvasía dulce, diego seco o moscatel dulce o coupages como tinto de maceración carbónica, tinto envejecido en barricas o rosado, dependiendo de la máxima expresión que puedan alcanzar.

Actualmente todos los vinos de Bodegas Los Bermejos están elaborados  con uvas cultivadas en Lanzarote y amparadas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote.